Maíz

El maíz es un alimento muy completo que contiene vitaminas A, B y E, así como un sinnúmero de minerales, que favorecen el metabolismo en el cuerpo.  Por ello es beneficioso para combatir diversas enfermedades como la diabetes o los problemas de hipertensión.    

Antioxidantes: se conoce que el maíz es una fuente importante de antioxidantes los cuales previenen la formación de radicales libres.

Vitaminas: como es un alimento muy completo en vitaminas, su consumo es vital para un adecuado desarrollo del sistema nervioso en cualquier etapa de la vida.

Minerales: es rico en distintos minerales, tales como: cobre, hierro, magnesio, zinc y fósforo.  El hierro previene la aparición de la anemia. El magnesio es excelente para mantener una buena salud cardíaca y el fósforo por su parte interviene en el crecimiento del tejido óseo. 

Proteínas: con tan solo consumir una taza de maíz ya estamos ingresando al cuerpo 9% de la cantidad de proteínas recomendadas diariamente